人生…失敗のない日は何もしない日。とも言いますが失敗談並べると元気になるので是非お聞きください✨
2024年2月28日(水)のブログスタート！
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それでは「たたきキュウリ」レシピ残しておきます。
たたきキュウリは、さっぱりとした味わいが特徴的な日本料理の一つです。以下は、たたきキュウリの簡単なレシピになります。
材料
- キュウリ（細いものがおすすめです）
- しょうゆ
- 酢
- 砂糖
- ごま油
- ごま（お好みで）
手順:
- キュウリを洗って、皮をむきます。お好みで、皮をむかずにそのまま使うこともできます。
- キュウリを長さに合わせて薄く切ります。一般的には、せん切りか薄いスライスが使われます。
- ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油を適量入れて混ぜます。味の調整はお好みで行ってください。
- 切ったキュウリをこの調味液に漬け込みます。数分間漬けておくと味がなじみます。
- ごまを振りかけて、完成です。冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
このレシピは基本的なもので、お好みでアレンジすることもできます。例えば、にんにくや唐辛子を加えてピリ辛にするなど、自分好みにアレンジしてみてください。
ryoichiでした。
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